忙碌的日子

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这几天每天都是大鱼大肉的实在有点儿吃不消，这时候最想吃的就是醋溜白菜了，也是我最爱吃的一个菜。白菜本身就有清热去火的作用，醋又开胃美容，而且冬天的时候吃冬季菜也是非常可口的。强力推荐！！！！！！！！

主料：白菜、木耳、肉

配料：油、葱、姜、蒜、糖、醋、水淀粉、盐味精、老抽

制作方法：

1、白菜洗净片成片儿备用，木耳用热水泡开撕成适当大小备用，肉切片备用，葱姜蒜切好备用。

2、在锅中倒入适量油，油热后放入肉翻炒，再放入葱、姜，稍翻炒再加适量老抽，炒出香味即可。

3、放入木耳，翻炒一会儿再加入白菜片，加入盐、味精翻炒。

4、炒到8分熟时，加入糖、醋、水淀粉、蒜，翻炒出锅（如果是以我的水平，我会先将糖、醋、水淀粉混合调好，尝好味道加入，免得炒出来的菜味道不好），大功告成。

我的很多好朋友都喜欢吃醋溜白菜，的确是一道既好吃又有保健价值的好菜！！！